ドラマ「あまちゃん」で有名になった、山形町発祥の郷土料理です。

​煮干しと昆布でだしを取った醤油ベースのおつゆに、人参、ごぼう、かんぴょう、しめじ、油揚げ、焼き豆腐、そして「まめぶ」が入っています。

「まめぶ」は小麦粉を練った2～3cmくらいの団子状で、中に黒砂糖とくるみが入っています。名前の由来は、毬麩に似ていることからそれが訛ってまめぶになったという説、「まめまめしく健康で暮らせるように」という願いからという説がありますが、正確なことは分かっていません。

​産直コーナーでは冷凍の手作りまめぶや専用のたれが手に入ります。

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【買えるお店】

道の駅くじ内「産直まちなか」

JA産直「花野果」

道の駅やまがた　など

​【食べられるお店】

道の駅くじ内「レストラン山海里」

お食事処おおみ屋

居酒屋磯や

鮨処きよ田

農家食堂はるな　など